乾物

乾燥きくらげ 100g

販売価格
3,000円（税込み）

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商品詳細

完全無農薬、八海山の雪解け地下水で育てた国産の乾燥きくらげです。
生きくらげを収穫後、約2～3日、天日干しをすることで
栄養価の高い乾燥きくらげが出来上がります。
実は国産のきくらげは、たったの３％しか出回っていないと
言われている程、非常に希少価値の高い食べ物なんです。
市販の海外産は、くしゅくしゅっとした形、500円玉サイズ、真っ黒、
というイメージの方が多いと思いますが、
生きくらげはその概念が変わります！
水に戻すと大きさはなんと約10倍に！
女性の掌くらいの大きさは、とても存在感があります。
色が淡いのは新鮮な証拠、
とても肉厚でプリプリ、コリコリの食感が楽しめます！
炒め物や冷やし中華、スープはもちろん、
さっと湯がいて酢醤油でアッサリ頂くだけでも◎
サラダなどでお使いになる際は、水で戻した後、
よく水洗いして30秒ほど湯通ししてからお召し上がりください。
冷凍保存も可能です。